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元陽縣幼兒園開展預防食物中毒知識講座

作者:元陽縣幼兒園 普金亮 來源: 時間:2018-05-31 09:59:00

  元陽縣幼兒園為認真貫徹落實《中共元陽縣委辦公室、元陽縣人民政府辦公室關于加強野生食用菌中毒防控工作的通知》元辦發【2018】37號文件精神,于2018年5月29日下午,特邀民族醫院我園兼職校醫白永醫生,在我園會議室進行預防食物中毒知識講座,全園教職員工共計約56人參與此次預防食物中毒知識講座。

  首先,在講座中白醫生從食物中毒的概念、食物中毒的類型、引起食物中毒的原因、如何防范和處置食物中毒等方面與全園教師認真而細致的講解和交流。其次,陳艷副園長就我園食品安全方面做了重要強調

  

  和講話,她特別對食堂工作人員日常操作規程和食堂采購人員的采購程序做了重點強調,并要求堅決杜絕采購或食用季節性野生菌類、四季豆、冷凍食品、野菜、發芽土豆等易中毒食品。最后,段玉萍園長進行會議總結,她希望各位教師按照之前白醫生所講知識認真貫徹落到實處,為實現我園師生食物中毒發生率為零而努力。

  總之,通過此次培訓,全體教職員工受益匪淺、收獲頗多,不僅對食物中毒知識有了全面的了解和掌握,并對發生食物中毒時如何防范、如何處置等知識有了科學的認識和理解。

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